Пользователь китайской социальной сети рассказал, какую ошибку допускают при обычной варке пельменей.
Как рассказал пользователь WeChat, часто пельмени кладут в кипяток замороженными. Тогда из-а резкого перепада температур тесто не выдерживает и лопается, а вся начинка оказывается снаружи.
Также при резком броске пельменей в воду образуется крахмал, из-за которого пельмени слипаются. Чтобы не допустить этого, он советует подержать пельмени десять минут в теплой воде.
Также он советует варить пельмени при температуре около 50 градусов и постоянно подливать холодную воду, чтобы уровень температуры оказывался прежним.
Ранее МедиаПоток сообщал, что специалисты из Медицинской школы Университета Юты нашли новый способ профилактики диабета первой степени.
