Увеличение потребления калия и уменьшение количества натрия в рационе помогает снизить кровяное давление. К такому выводу пришли ученые из института Джорджа в Австралии.
В исследовании приняли участие 20995 человек, данные которых использовались ранее в научной The Salt Substitute and Stroke Study. Она показала, что замена обычной соли на соль с добавкой калия снижает риск инсульта, серьезных сердечно-сосудистых заболеваний и смерти.
Ученые также отмечают, что увеличение потребления калия в пище приносит больше пользы, чем снижение потребления натрия. Калий содержится в таких продуктах, как бобовые, орехи, овощи, зелень и фрукты.
Однако при обработке пищевых продуктов содержание калия в них снижается. Поэтому замена обычной соли на соль с добавкой калия может быть хорошим решением для людей с повышенным давлением, которым трудно придерживаться рекомендаций по питанию, сообщил со ссылкой на Human Hypertension портал RuNews24.
Ранее ИА Кулик сообщал, что зелёный чай воздействует на уровень кровяного давления.
