Пер- и полифторированные алкильные соединения (ПФАС) связаны с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли ученые из Лейденского университета.
ПФАС, в том числе перфтороктансульфоновая кислота (ПФОС), перфтороктановая кислота (ПФОК) и перфторгексановая сульфоновая кислота (ПФГСК) обнаружены в крови всех добровольцев изучаемой выборки в возрасте от 30 до 89 лет.
Исследователи выявили связь между уровнями ПФАС и накоплением вредных липидов (холестерин), что может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. ПФАС можно найти во множестве продуктов, включая косметику, зубную нить, сковородки и пену для огнетушителей.
Они могут попадать в пищевую цепь человека, поскольку практически не разлагаются. Эффекты ПФАС оказались более выраженными у людей моложе среднего возраста, сообщила со ссылкой журнал Exposure and Health «Лента.Ru».
Ранее ИА Кулик сообщал, что снижение риска сердечно-сосудистых недугов связано с употреблением небольших порций сыра.
