На фоне массового заражения россиян ботулизмом супермаркет «Евроспар» в Йошкар-Оле временно приостановил продажу готовой еды, в состав которой входит фасоль и тунец.
Об этом сообщает ТАСС. Работники одного из крупнейших магазинов столицы Марий Эл пояснили, что подобные блюда временно выведены из рациона.
Напомним, что сейчас в Москве более 120 человек обратились к врачам с симптомами ботулизма. 55 человек находятся в тяжелом состоянии, из которых 30 в реанимации. В Роспотребнадзоре уточнили, что пострадавшие заказывали лобио от ООО «Локалкитчен» («Кухня на районе») и салат с тунцом, фасолью и яблоком от ООО «Гастропорт». На данный момент ведомство приостановило их продажу до окончания санитарно-эпидемиологического расследования.
Ботулизм – это тяжелое заболевание, возникающее из-за отравления токсинами бактерий ботулизма. Оно характеризуется поражением нервной системы, а ее возбудителем является клостридия ботулизма.
По словам главного внештатного специалиста Минздрава России по инфекционным заболеваниям, профессора Владимира Чуланова, ботулизм находится в ферментированных продуктах, например, в квашеной капусте, соленой и копченой рыбе, колбасах, особенно упакованных в кишку, пишет Ura.ru.
