В ходе надзора за питанием в образовательных организациях Марий Эл за семь месяцев 2024-2025 учебного года нашлось несколько нарушений.
Сотрудники республиканского управления Роспотребнадзора проводили проверки как поставщиков пищевых продуктов и комбината питания, так и самих образовательных организаций. У поставщиков они нашли четыре нарушения: не был проведен ремонт в производственных помещениях, не обеспечен контроль температуры в цехе для распиловки мяса, не соблюдались необходимые процедуры мойки и дезинфекции оборудования, а также были нарушены условия хранения сахара.
Какие нарушения выявили в школьных столовых и пищеблоках? Например, повара не надевали перчатки, когда раскладывали еду по тарелкам, пользовались дезинфицирующим средством из емкости, на которой не было информации о нем, нарушали правила хранения и отбора суточных проб. В столовых стояла мебель с дефектами, тесто раскатывали на цельнометаллических столах и т.п.
По данным фактам в отношении юридических и должностных лиц было возбуждено 38 дел об административных правонарушениях по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ. Вынесено 19 предупреждений, наложено 14 штрафов на общую сумму 56 000 рублей.
Напомним, ранее ИА «Кулик» рассказал, что в Советском районе планируется построить дорогу между двумя деревнями.
