По результатам проверок в прошлом году в Марий Эл было забраковано 39 партий пищевой продукции объемом свыше 382 килограммов.
В республиканском управлении Роспотребнадзора подвели итоги надзора за качеством и безопасностью пищевой продукции за прошедший год. Было взято и исследовано более 16 000 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов на микробиологические, санитарно-химические, физико-химические показатели, на наличие ГМО и радиоактивных веществ. Кроме того, молочная и мясная продукция исследовалась на содержание антибиотиков, а мясная, рыбная и плодоовощная продукция на паразитологические показатели.
Только 0,24% проб сырья и продуктов не соответствовали санитарно-химическим нормативам. Не было найдено нарушений требований по паразитологическим показателям, наличию ГМО, антибиотиков, радиоактивных веществ.
Что касается превышения микробиологических нормативов, оно обнаружено в 0,72% проб.
В ходе проверок специалисты забраковали около четырех десятков партий продукции – это мясные и молочные продукты, птица, яйца, хлебобулочные и кондитерские изделия. Причины, как правило, в неправильных условиях их хранения, превышении срока годности, а также в отсутствии маркировки.
Напомним, недавно Кулик рассказал, сколько случаев ГЛПС выявлено в Марий Эл на прошлой неделе.
