Технический регламент Таможенного Союза (ТР ТС) 032/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» был принят в рамках интеграции стран-участниц Таможенного Союза (Россия, Беларусь, Казахстан).
Он вступил в силу 1 июля 2014 года и направлен на обеспечение безопасности молока и молочной продукции, а также защиту здоровья потребителей. Посетив сайт https://g-standard.ru/statiy/otvechaem-na-glavnii-voprosi-tr-ts-032-2013, можно узнать больше об этом и получить ответы на распространенные услуги.
Цели и задачи ТР ТС 032/2013
Основной целью данного регламента является установление требований к безопасности молока и молочной продукции на территории стран-участниц Таможенного Союза. Это включает:
1. Защита здоровья потребителей. Регламент направлен на предотвращение производства и реализации небезопасной молочной продукции.
2. Создание единого рынка. Установление единых требований способствует упрощению торговли между странами-участницами.
3. Увеличение доверия к продукции. Сертификация по ТР ТС 032/2013 помогает повысить доверие потребителей к молочной продукции.
Основные требования ТР ТС 032/2013
1. Безопасность продукции. Молоко и молочная продукция должны соответствовать установленным санитарно-эпидемиологическим требованиям, а также нормам по содержанию вредных веществ (пестициды, антибиотики и др.).
2. Качество продукции. Регламент определяет требования к качеству молока и молочной продукции, включая физико-химические и органолептические показатели.
3. Маркировка. Продукция должна быть правильно маркирована, что включает указание на состав, срок годности, условия хранения и другую важную информацию.
4. Сертификация. Для реализации молочной продукции на рынке необходимо пройти процедуру сертификации, подтверждающую соответствие требованиям регламента. Сертификаты соответствия выдает аккредитованные органы.
5. Контроль за производством. Производители обязаны внедрять системы управления качеством и безопасности на всех этапах — от производства до реализации.
Кому необходимо знать о ТР ТС 032/2013
1. Производители молочной продукции. Компании, занимающиеся производством, переработкой и реализацией молока и молочной продукции, должны быть осведомлены о требованиях регламента для обеспечения соответствия.
2. Импортеры. Компании, импортирующие молочную продукцию из других стран, должны удостовериться в соответствии товаров требованиям ТР ТС 032/2013.
3. Потребители. Знание о стандартах безопасности поможет потребителям делать осознанный выбор при покупке молочных продуктов.
4. Контрольные органы. Специалисты, занимающиеся контролем качества и безопасности продуктов питания, должны быть знакомы с регламентом для выполнения своих функций.
Подведем итог. ТР ТС 032/2013 играет важную роль в обеспечении безопасности и качества молока и молочной продукции на рынке Таможенного Союза.
