Мангал – это важный атрибут дачного отдыха, пикников и дружеских посиделок на свежем воздухе. Он позволяет приготовить ароматные блюда на углях, которые невозможно воспроизвести на обычной плите. Если традиционные мангалы уязвимы перед погодными условиями, а дым может доставлять дискомфорт, мангалы с крышей сочетающее в себе функциональность и удобство.
Что такое мангал с крышей?
Мангал с крышей – это конструкция, которая кроме основной чаши для углей и шампуров, оснащена навесом или крышей. Дождь, снег или палящее солнце больше не помешают кулинарному процессу. В некоторых моделях крыша направляет дым вверх, уменьшая его распространение и делая процесс приготовления комфортным для окружающих. Некоторые модели могут иметь дополнительные элементы, такие как боковые столики и полки для посуды.
Как выбрать мангал с крышей?
Прежде всего, обратите внимание на материал, из которого изготовлен мангал. Наиболее распространенными являются сталь и чугун. Стальные мангалы легче и доступнее по цене, но могут быть менее долговечными и подвержены коррозии при неправильном уходе. Чугунные мангалы отличаются высокой прочностью, долговечностью и отличной теплоемкостью, но они тяжелее и дороже. Толщина стенок мангала также играет роль: чем она больше, тем лучше мангал будет держать тепло.
Габариты мангала – еще один важный аспект. Определите, для какого количества человек планируется готовить, и исходя из этого выбирайте размер жаровни. Для небольшой семьи может быть достаточно компактной модели, в то время как для больших компаний понадобится более вместительный мангал.
Конструктивные особенности крыши также заслуживают внимания. Крыши бывают съемными или стационарными, односкатными или двускатными. Стационарная крыша обеспечивает надежную защиту, но может быть менее удобной при транспортировке. Съемная крыша, наоборот, облегчает хранение и перемещение мангала.
Дополнительные элементы, такие как наличие колесиков для удобства перемещения, полок для посуды или инструментов, встроенного термометра, могут сделать использование мангала еще более комфортным. Некоторые модели оснащены зольниками, которые облегчают чистку после использования. Расположение шампуров и возможность регулировки расстояния до углей также влияют на удобство и качество приготовления.
