Современные тенденции питания приводят к тому, что люди значительно превышают рекомендуемую норму потребления сахара. Этот избыток охватывает не только очевидные формы, такие как рафинированный сахар в чае или кофе, но и скрытый сахар, содержащийся в повседневных продуктах питания