Шаурма — одно из популярных блюд ближневосточной кухни, которое заворачивается в лаваш с мясом, овощами и соусом, исследование Роскачества показало, что большинство таких блюд содержат опасные бактерии и не имеют полной маркировки.
Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург утверждает, что шаурма может быть вполне сбалансированным приемом пищи, поэтому ее популярность растет.
О полезных и вредных свойствах популярной в России шаурмы рассказал диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов.