Исследователи Высшей технической школы в Цюрихе установили пользу зеленого чая для борьбы с окислением клеток организма.
К такому выводу швейцарские ученые пришли после анализа влияния катехинов в составе зеленого чая на нематоды Caenorhabditis elegans. При этом катехины не препятствовали окислительному процессу, а напротив, ускоряли его.
Парадокс пользы зеленого чая заключается в том, что катехины хотя и ускоряют окислительные процессы, но также усиливают действие антиоксидантов. Катехины смогли продлить жизнь нематод в рамках экспериментов.
При этом ученые не советуют употреблять экстракты зеленого чая, поскольку они могут оказать токсическое действие на организм человека. В высоких концентрациях катехины могут вызвать гибель клеток и навредить печени.
Ранее Кулик сообщал, что чай каркаде доказал эффективность в снижении артериального давления.
