Шведские специалисты в области здорового питания выяснили, что каждодневный рацион предопределяет качество сна.
Нездоровое питание, насыщенное жирами и сахарами, постепенно деформирует характеристики здорового сна. Это сказывается как на качестве, так и на длительности отдыха, в котором находятся тело и мозг.
Конкретнее, ученые Уппсальского университета заметили снижение высокоамплитудного медленного ритма головного мозга и повышение других ритмов в процессе глубокого сна. Это удалось увидеть за счет исследования головного мозга на ЭЭГ.
«Кратковременное потребление более нездоровой диеты изменяет колебательные характеристики сна, которые регулируют его восстановительные свойства», — отметили ученые.
Сейчас специалисты пытаются ответить на вопрос о том, насколько негативно неправильное питание сказывается на работе головного мозга, в том числе во время сна. Об этом пишет Газета.ру со ссылкой на журнал Obesity.
