Неправильный рацион может спровоцировать развитие проблем с сосудами вплоть до атеросклероза. Об этом рассказал диетолог Михаил Гинзбург.
Одной из групп продуктов, которые могут негативно сказаться на состоянии сосудов при их частом употреблении, являются трансжиры. Такой тип жира, содержится в маргарине, дешевом шоколаде и кондитерских изделиях.
Употребление трансжиров может привести к отложению в сосудах и стать источником воспаления, способствуя прогрессивному развитию атеросклероза.
Еще одна группа продуктов, наносящая вред сосудам, включает сахар и продукты с высоким гликемическим индексом. Присутствующие в них сахарные молекулы могут связываться с коллагеном, отвечающим за упругость сосудистых стенок, нарушая его функцию и приводя к гипертонии и отеку стенок.
Употребление красного мяса и продуктов глубокой переработки мяса также может негативно сказаться на состоянии сосудов, сообщил «Вечерней Москве» врач.
«Ежедневное включение в рацион колбас, сосисок, говядины или свинины также запускает процесс развития атеросклероза. Потому что большое количество насыщенного жира в этих продуктах вызывает внутренние воспаления в сосудах», — объяснил Гинзбург.
Ранее ИА Кулик сообщал, что эндокринолог Екатерина Янг рассказала, какие продукты стоит есть для крепких сосудов и разжижения крови.
