Американские ученые из Кливлендской клиники рассказали, какая популярная пищевая добавка опасна для здоровья.
Исследования помогли выявить опасность витамина В3, который иначе называется ниацин. Оказалось, что такой компонент, попадая в человеческий организм на регулярной основе, повышает риск развития болезней сердца и сосудов.
Конкретнее, все дело в соединении 4PY, которое провоцирует воспаление. Со временем это способствует появлению бляшек на сосудах и, как следствие, атеросклерозу. Временем ранее ниацин клали в качестве пищевой добавки в крупы и муку за рубежом, чтобы покрыть питательный дисбаланс.
В некоторых случаях ниацин советуют при высоком уровне «плохого» холестерина, однако на деле побочный эффект рискует дать обратный результат. Ученые советуют не заниматься самолечением и не пить витамин В3 без назначения врача, информирует «Лента.ру» со ссылкой на журнал Nature Medicine.
Ранее ИА «Кулик» рассказал, как похудеть с помощью кофе.
