В апреле 2024 года президент России подписал закон об управлении побочными продуктами сельского хозяйства, в результате которого нарушения правил хранения, обработки и продажи навоза и помета теперь могут привести к штрафам до 600 тысяч рублей.
Спрос на продукты для шашлыка этой весной растет даже на фоне снижения общих продаж мяса и птицы, о чем свидетельствует статистика аналитического сервиса Продажи.рф.