Употребление большого количества сверхпереработанной пищи может повысить риск развития 32 заболеваний, включая рак, болезни сердца и легких, психические расстройства и смерть.
Флавонолы в ряде продуктов предотвращают сердечно-сосудистые заболевания, болезнь Альцгеймера и преждевременное старение, рассказал кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и врач общей практики Константин Спахов.
Старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии и диетолог Наталья Денисова предупредила, что исключение хлеба из рациона может негативно сказаться на здоровье.
Практикующий психолог Елена Митрохина предупредила, что изменение поведения и привычек, связанных с употреблением алкоголя, может быть признаком алкогольной зависимости.
Китайские ученые доказали, что в еде содержатся компоненты, заметно снижающие смертность в целом, в том числе от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера.
Существует миф о наличии антибиотиков в мясе. Но фактически производители обязаны соблюдать определенный срок после лечения животных перед отправкой их на убой, объяснила доктор технических наук, директор ФНЦ пищевых систем Оксана Кузнецова.